안녕하세요 커피이코노미스트입니다.
아침부터 흐리고… 비가 오네요. ^^ 운전 조심하시고 건강한 목요일 보내세요. 오늘은 인천 서구에서 장사하는 친구와 함께 방문했던 다양한 우육면과 딤섬을 맛볼 수 있는 청라 중국집 백선생면방 리뷰를 포스팅합니다. ^^
깔끔한 외관과 독특한 간판~^^
인천 숨은 청라 중식당 백선생면방 매장정보
백선생면방, 인천광역시 서구 중봉대로586번길 22, A동 A140, 판매시설, 예약
주소는 청라동 164-1 청라엑스루타워 상가 A동 입니다. 영업시간은 오전 10시부터 오후 9시까지이며, 마지막 주문은 오후 8시 30분이다.
정기휴일은 매주 수요일입니다. 주차장은 지하에 마련되어 있으며, 1시간 무료 주차가 가능합니다. 저희는 점심시간(주차가능시간)에 방문하여 매장 앞에 주차하고 편안하게 들어갔습니다^^
맛있게 먹는 방법도 꼭 읽어보시고 행사장에서 음료도 즐겨보세요^^
메뉴는 무엇입니까?
우리가 주문한 세트메뉴는 니면과 내면이 포함되어 있으며, 소고기국수, 양지머리, 새우하가우, 소룡포로 구성되어 있습니다.
쇠고기와 양지머리 등 다양한 종류의 쇠고기 국수가 있으며 고기와 국물을 선택할 수 있으며 마리나라 맛도 있습니다. 딤섬은 새우하가우, 용미하가우, 소룡포가 있으니 기호에 맞게 주문하시면 됩니다^^
1인제로 운영되기 때문에 물과 반찬은 직접 가져오셔도 됩니다~ 그리고 소독기에 젓가락까지… 너무 깔끔해요 ^^
맛있는 양념 짜사이와 단무지도 많이 들어있고.. 그리고 제가 제일 좋아하는 고수도 들어있어요 ㅎㅎ
간장과 고추기름~
니면내면 세트 구성을 영상으로 확인해보세요^^
니면내면세트 주문
이 1인용 세트 메뉴는 고수와 말차를 곁들인 전통 중국식 우육면과 딤섬으로 구성되어 있습니다. 저는 고수를 너무 좋아해서 추가했는데, 싫으시면 빼달라고 하시면 됩니다.
두 세트 모두 가격대비 괜찮고, 부드러운 쇠고기 국수는 후루룩 마시기 쉬웠습니다. 딤섬은 쇠고기 국수와 함께 먹기 딱 좋았고, 육즙도 충분히 있어서 맛있었습니다.
친구한테 국수 좀 들고 달라고 했더니 절반은 했네요 ㅎㅎ
쇠고기 국수 맛 리뷰
마라와 고수풀을 첨가한 중국 전통 스타일입니다. 면은 부드럽고 쫄깃한 식감으로 쉽게 넘어가고, 국물은 모두 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 좋은 밀가루를 사용하고, 자동화 기계를 이용해 즉석에서 면을 만들어주는 점이 완벽하다. 국수는 부드럽고 질감이 좋았습니다.
고수 듬뿍~
친구가 주문한 우육면의 경우 국물이 빨간색이라 매울 줄 알았는데 그렇게 맵지 않았어요. 제가 주문한 양지머리 국물의 경우 국물이 깊고 풍부했습니다. 누구나 진한 맛을 느낄 수 있었는데, 친구는 소주 맛이 난다고 하더군요. ^^
딤섬 맛 리뷰
얇고 투명한 만두피에 새우 하가우가 감싸져 있어 보기에도 좋았습니다. 만두피는 부드럽고 쫄깃한 식감을 갖고 있고, 안에 새우가 들어있어 탱탱한 식감을 느낄 수 있었습니다. 소룡포의 경우 한 입 베어물면 진한 국물의 맛과 고기의 풍미가 잘 어우러지는 느낌을 느낄 수 있으며, 전체적인 맛이 부드럽고 담백하다. 특징이었는데
제가 주문한 양지머리의 경우 국물이 붉지 않지만 잠시 드시다가 고추기름을 듬뿍 첨가하시면 색다른 맛을 즐기실 수 있습니다^^
이곳의 특별한 점은 무엇인가요?
국내 최고 품질의 밀가루를 사용해 면을 뽑아내고, 주문 후 바로 생면을 조리해 주는 자동화 기계입니다. 그래서 그런지 면이 부드럽고 식감이 쫄깃쫄깃합니다. 주문하고 나면 음식이 나오는데 시간이 오래 걸리지 않아서 좋아요. 주인장이 1인 체제로 혼자 운영하고 있음에도 불구하고 매장도 깔끔하고 기분좋게 식사할 수 있었습니다.
밥 한그릇 시켜서 반 먹었어요^^ 배불렀지만 국물에 밥이라도 먹어야겠어요 ㅎㅎ
총평 및 결론!
청라에 위치한 전통 중국집입니다. 즉석에서 만들어주는 신선한 면발과 진한 쇠고기 면발, 안주로 먹을 수 있는 딤섬 등 다양한 매력이 있는 곳이다. 짜장면이나 짬뽕은 없지만, 전통 중국요리를 좋아하시는 분들이라면 좋아하실 것 같아요!
밥도 다 비워졌네요! 단, 마라아나, 고수 등 강한 향신료에 민감하신 분은 주문 시 생략해 달라고 요청하실 수 있습니다. 그리고 밥이 무료로 제공되니 면을 다 먹고 밥도 말아먹으면 좋을 것 같아요. ^^ 그럼 남은 목요일도 의미있게 보내시기 바랍니다!